Arroz Braga

ingredientes

• ½ quilo de sobrecoxa de frango desossada e picada
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 2 cubos de caldo de galinha
• 2 folhas de louro
• 1 pimenta dedo de moça picada
• 200 gramas de presunto em cubos
• 2 gomos de linguiça fresca, escaldada e em rodelas
• 4 tomates picados
• 4 xícaras de chá de arroz tipo parboilizado
• ½ xícara de chá de salsa picada ou cheiro verde
• 8 xícaras de chá de água
• 3 folhas de repolho rasgadas
• Sal e azeite a gosto

modo de preparo

1. Aqueça o óleo e refogue as sobrecoxas
2. Coloque pela ordem o restante dos ingredientes
3. Quando o arroz estiver macio, acrescente as folhas de repolho, a salsa, um pingo de água e misture
4. Coloque a tampa e abafe por cerca de 5 minutos

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro