Batata com massa crocante

ingredientes

• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 ovo
• 1/3 xícara de água
• 1 batata grande
• Azeite  para fritar
• farinha de trigo extra

modo de preparo

1. Cozinhe 1 batata grande em água fervente até ficar macia. Corte em 8 fatias.
2. Misture a farinha com o fermento em pó. Faça um buraco no centro e adicione o ovo. Aos poucos, adicione a água, mexendo até formar uma massa lisa.
3. Despeje o azeite em uma panela e aqueça. 
4. Passe as fatias de batata na farinha de trigo, em seguida, mergulhe na massa, sacudindo o excesso. frite no óleo por 2 minutos ou até dourar. 

Dicas práticas

Tempo de preparo: 5
Tempo de cozimento 2
Fonte: Taste

Enviado por Receitas Virtuais