Biscoitos recheados de limão e papoula

ingredientes

Biscoito

• 1/2 xícara de manteiga, em temperatura ambiente
• 3/4 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de sopa extrato de limão
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de sementes de papoula
• 1 1/4 xícaras de farinha
• 1/2 xícara de fubá

Recheio

• 1/2 xícara de manteiga, em temperatura ambiente
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de suco de limão
• raspas de 1 limão
• 1 colher de chá de extrato de limão
• 1 1/2 xícaras de açúcar 

modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°. 
2. Em um misturador bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e macio, cerca de 2 minutos. Adicione o ovo e bata em velocidade média até combinar. Adicionar o extrato de limão, extrato de baunilha, fermento em pó, sal e sementes de papoula e bata até misturar. Retire do misturador e misture a farinha e fubá.
3. Faça biscoitos com a massa com a ajuda de um copo e asse por 8 minutos.Retire do forno e deixe esfriar.
4. Bata a manteiga até formar um creme, em seguida, adicione o sal, suco de limão, as raspas de limão e extrato de limão, batendo até combinar. Lentamente adicione o açúcar e bata por mais um minuto.
5. Coloque em um saco de confeitar e coloque sobre um biscoito e cubra com outro.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 30
Tempo de cozimento: 8

Fonte: bromabakery

Enviado por Receitas Virtuais