Bolo New York

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ingredientes

  • 2 colheres de sopa de óleo, além de mais para untar
  • 4 xícaras de farinha de trigo, aalém de mais para untar
  • 1/2 xícara de açúcar 
  • 2 colheres de chá de fermento em pó 
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 ovo grande
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de açúcar mascavo 
  • 1 1/2 colheres de chá de canela em pó
  • 1 xícara de manteiga sem sal
  • Açúcar de confeiteiro, para polvilhar

modo de preparo

  1. Pré aqueça o forno a 125 °. Unte uma assadeira com óleo e farinha.
  2. Em uma tigela peneire 1 1/2 xícaras de farinha, o açúcar, o fermento e o sal e deixe de lado. Em uma segunda tigela, misture o ovo, o leite, óleo de canola, e baunilha. Usando uma espátula misture os ingredientes secos na mistura de ovo.
  3. Espalhe a massa uniformemente na assadeira preparada, e reserve. Em uma tigela média, misture a farinha restante 2 1/2 xícaras, açúcar mascavo e canela. Despeje a manteiga derretida sobre a mistura de farinha e misture com uma espátula de borracha até formar grandes migalhas. Polvilhe as migalhas sobre a massa.
  4. Asse até que um palito saia limpo.
  5. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 15
Tempo de cozimento: 25

Fonte: PBS


Enviado por Receitas Virtuais

Tags: Bolo New York , bolo


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