Camarão empanado crocante com feijão branco

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ingredientes

  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado
  • 5 colheres de sopa de azeite 
  • sal e pimenta preta
  • 500g de camarão médio limpo
  • 1 dente de alho picado
  • 200g de feijão branco cozido e escorrido
  • 2 maços de rúcula
  •  

modo de preparo

  1. Aqueça o forno a 00 °. Em uma tigela, misture a farinha, alecrim, 3 colheres de azeite, sal e  pimenta. Adicione o camarão e misture bem.
  2. Transfera o camarão para uma assadeira. Asse até que os camarões são cozinhem, de 10 a 12 minutos.
  3. Enquanto isso, aqueça o óleo restante em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione o alho e cozinhe, mexendo, por 30 segundos. Adicione o feijão, 1/4 xícara de água, sal e pimenta. Cozinhe até aquecer, 2 a 3 minutos.
  4. Retire do fogo e misture com a rúcula. Sirva o feijão com camarão.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 15

Fonte: real simple


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 


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