Camarões cozidos com aspargo

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ingredientes

  • 2 xícaras de água
  • 2 molhos de espargos aparados e cortados em pedaços
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 24 camarões grandes frescos descascado
  • 2 colheres de chá de gengibre fresco picado 
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de chá de açúcar 
  • 1 colher de chá de xerez seco
  • sal a gosto

modo de preparo

  1. Em uma panela média, leve dois copos de água para ferver. Cozinhe os aspargos em água fervente por 3 minutos. Escorra, reservando 2 colheres de sopa de líquido.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Cozinhe o camarão até que mude de cor, cerca de 3 a 5 minutos. Acrescente os espargos com o líquido reservado, e tempere com gengibre, molho de soja, açúcar, xerez e sal a gosto. Continue a cozinhar por mais 5 minutos.

Dicas práticas

Tempo de prepraro: 5 
Tempo de cozimento: 15

Fonte: All recipes


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 


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