Compota de Maçã e Canela
publicidade
publicidade
ingredientes
- 1kg de maçãs arranjadas e cortados em cubos
- 150 ml de água
- 500 gramas de açúcar
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
- Sumo de 1 limão
- 1 colher de sopa de vinho do Porto
modo de preparo
- Coloque as maçãs já arranjadas e cortadas em cubos num tacho largo, junte o sumo de limão e envolva bem. Adicione o açúcar, a água, a canela em pó e o vinho do Porto.
- Leve ao lume e deixe cozinhar cerca 1 hora e meia em lume brando (se achar necessário junte mais água).
- Reduza a compota a puré com o auxílio de uma varinha mágica, se gostar pode deixar alguns pedaços maiores para contrastar.
- Leve novamente a compota ao lume até que esta atinja o ponto de estrada, retire-a do lume e coloque em frascos previamente esterilizados e limpos.
Dicas práticas
Fonte: Arco ìris na cozinha
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Enviado por Cozinheiro
Receitas Relacionadas
«« voltar