Dobradinha rápida

ingredientes

• 400 gramas de bucho (dobradinha)
• 150 gramas de feijão branco
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho picado
• 1 cenoura
• 1 batata
• 2 tomates pelados e picados
• 50 gramas de carne seca
• 1 pedaço de bacon
• 1 pedaço de linguiça
• 1 pedaço grande linguiça calabresa
• Sal e cheiro-verde a gosto
• 2 folhas de louro

modo de preparo

1. Deixe o feijão de molho de um dia para outro.
2. Tire o sal da carne de sol.
3. Limpe o bucho e corte-o em tirinhas.
4. Depois disso passe limão por todo ele.
5. Coloque todos os ingredientes na panela de pressão menos o feijão e deixe dourar.
6. Depois disso coloque o feijão e cubra essa mistura com água e leve para a pressão por 20 minutos.
7. Depois disso confira se tudo está bem cozido e deixe cozinhar até o caldo ficar bem grosso sem está na pressão.
8. Caso ache necessário reponha a água e deixe cozinhar mais um pouco.
9. Bom apetite

Dicas práticas

Fonte: Receitas de Vovó 

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro