Escondidinho de Camarão com Mandioca

ingredientes

• Meio dente de alho
• 50 gramas de abóbora moranga picada
• 2 colheres de chá de cebola picada
• 1 colher de sopa de vinho branco
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 3 colheres de sopa de molho de tomate
• 1/4 de  couve manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• 10 gramas de parmesão ralado
• 120 gramas de camarão cinza limpos
• 2 colheres e meia de sopa de requeijão culinário
• 2 colheres e meia de sopa de purê de mandioca
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Tempere os camarões com sal em azeite
2.  Adicione o alho, a cebola até ficarem translúcidos. Adicione depois, o vinho branco e aguardar até que todo o álcool evapore
3. Coloque o molho de tomate, o requeijão, a salsinha picada, a abóbora picada e a couve 
4.  Verifique o tempero e reserve
5.  Colocar essa mistura em um recipiente que possa ir ao forno e cobrir com o purê de mandioca e o parmesão
6.  Levar para gratinar
7. Sirva

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheira