Farofa Agridoce

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ingredientes

  • 500 gramas de farinha de mandioca crua
  • 30 gramas de nozes picada
  • 30 gramas de uva passa
  • 1 cebola em fatias
  • 60 gramas de damasco
  • 60 gramas de ameixa preta sem caroço
  • 100 gramas de manteiga
  • Sal

modo de preparo

  1. Em uma panela, derreta a manteiga.
  2. Refogue as fatias de cebola e mexa bem
  3. Acrescente os damascos, passas, ameixas e nozes, deixando refogar por cerca de 2 minutos
  4. Acrescente a farinha de mandioca crua e abaixe o fogo
  5. Mexa bem para absorver toda a gordura
  6. Continue mexendo até que a farinha comece a ficar levemente dourada 
  7. Retire do fogo, corrija o sal e sirva como acompanhamento em temperatura ambiente

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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