Farofa de Uva

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ingredientes

  • 1½ xícaras de farinha de mandioca
  • 3 dentes de alho socados
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras de uva rubi cortadas ao meio
  • Sal de Pimenta com Alecrim e Flores Ganesha Orgânico a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 xícara de azeitonas picadas
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 3 ovos 

modo de preparo

  1. Retire os caroços das uvas e doure na manteiga por alguns minutos. Reserve.
  2. Cozinhe os ovos em uma panela com água filtrada e umas pitadas de sal (o sal facilita na hora de descascar os ovos). Cozinhe por 6 minutos, escorra e depois de frios, descasque. Pique em pedaços. Reserve.
  3. Numa frigideira doure o alho e a cebola no óleo.
  4. Junte a farinha e o azeite.
  5. Abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos sem parar de mexer.
  6. Tempere com o Sal de Pimenta e cozinhe por mais alguns minutos.
  7. Junte as uvas e misture bem.
  8. Transfira para uma travessa.

Dicas práticas

Fonte: Ganesha Organico



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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