Filé de avestruz grelhado

ingredientes

•  1 kg de file de Avestruz
•  ½ taça de vinho branco seco
• 4 dentes de alho assado
• Sal e pimenta a gosto
•  Molho Choyo  

modo de preparo

1. Corte o file em bifes finos no sentido contrário as fibras.
2. Faça um molho para tempero com um copo de água, duas colheres de Choyo, vinho, sal, alho e Pimenta a gosto. 
3. Coloque o filé neste molho e deixe por alguns minutos.
4. Em uma chapa, ou frigideira, grelhe o filé em temperatura média por 1 minuto de cada lado.
5. Depois de grelhado sirva com o molho em cima.

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Chef de Receitas