Frango e batatas com agrião

ingredientes

• 500g de batatas 
• 1 1/2 colheres de sopa de sal carne 
• 4 xícaras de frango cosido desfiado
• 1 colher de sopa de mostarda 
• 2 colheres de sopa de vinagre 
• 1 dente de alho grande picado 
• 1 colher de chá de mel 
• 1 colher de chá pimenta do reino moída 6 colheres de sopa de azeite de oliva 2 colheres de sopa de alcaparras, escorridas 
• Agrião

modo de preparo

1. Coloque as batatas e 1 colher de sopa de sal em uma panela média. Cubra com água fria e leve ao fogo até ferver.
2. Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até que as batatas estejam macias. Escorra e reserve. Coloque o frango em uma tigela grande e reserve.
3. Misture a mostarda, vinagre, alho e mel em uma tigela. Adicione o restante do sal e a pimenta. Acrescente o azeite.
4. Corte as batatas e misture com o frango. Adicione as alcaparras e molho vinagrete, mexendo para combinar. Acrescente o agrião pouco antes de servir

Dicas práticas

Tempo de preparo: 15
Tempo de cozimento: 0

Fonte: Real simple

Enviado por Receitas Virtuais