Geleia de pera com ameixas

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ingredientes

  • 500g de peras sem sementes e cortadas em cubos
  • 500g de ameixas maduras sem caroço e cortadas em cubos
  • 1 pedaço de gengibre do tamanho de um mindinho descascado e picado
  • 1/3 xícara de xarope de bordo
  • 1/4 xícara sementes de chia

modo de preparo

  1. Aqueça uma panela em fogo médio-alto. Adicione as pêras, ameixas, gengibre e 1/3 xícara de xarope de bordo. Aqueça até ferver e reduza o calor para médio. 
  2. Cozinhe, mexendo sempre, 25-30 minutos. Triture  quaisquer pedaços restantes de frutas com um espremedor de batatas ou garfo. Acrescente as sementes de chia e cozinhe por mais um minuto. 
  3. Retire do fogo e deixe esfriar o suficiente para derramar em frascos com tampa e leve a geladeira.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 30

Fonte: kitchen treaty


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 


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