Gyuniku no Shogayaki

ingredientes

• 5 bifes de alcatra ou contra filé - eu usei +- 400 gr de alcatra
• 2 colheres de sopa de gengibre ralado ou em palitos
• 4 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
• 1 colher de sopa açúcar
• 1 colher de sopa de sake ou vinho branco seco
• Pitada de ajinomoto 

modo de preparo

1. Misture tudo e deixe marinar por 2 horas
2. Se deixar marinando por mais de 3 horas os bifes ficam despedaçando por causa do sake/vinho
3. Em uma frigideira anti-aderente aqueça um pouco de óleo e junte a carne, frite bem os bifes
4. Coloquei um pouco de cebolinha e de salsinha.
5. Sirva com repolho cortado bem fininho e arroz branco ou yakimeshi

Dicas práticas

Fonte: Blog de Receitas da Emilia

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro