Lanche assado de ovo, queijo e linguiça

ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 3 de pães de hambúrguer ou cachorro quente 
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola pequena cortada em fatias finas
• 650g de linguiça italiana, tripas removidas
• 6 ovos grandes
• 1 xícara de leite
• sal e pimenta 
• 1/4 xícara de salsinha fresca picada
• 1 1/2 xícaras de queijo suíço ralado 

modo de preparo

1. Aqueça o forno a 180 °.
2. Unte uma travesa, corte o pão em pedaços e coloque no fundo dela.
3. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola e cozinhe por 1 minuto. Adicione a linguiça, quebrando os pedaços e cozinhe cerca de 10 minutos.
4. Em uma tigela grande, misture os ovos, o leite, ½ colher de chá de sal e ¼ colher de chá de pimenta. Adicione a linguiça com a salsa e 1 xícara de queijo.
5. Despeje a mistura sobre os pãezinhos, pressionando com uma espátula. Polvilhe com o queijo restante. Asse até que os ovos estejam definidos, cerca de 35 minutos. 

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 45

Fonte: Real simple

Enviado por Receitas Virtuais