Linguiças com abobrinhas e tomates

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ingredientes

  • 6 linguiças
  • 2 colheres de sopa de Azeite 
  • 4 dentes de alho grandes finamente picado
  • 3 colheres de sopa de orégano 
  • 500g de abobrinha cortada em pedaços 
  • 350g de tomates cerejas cortados ao meio
  • 1/2 xícara de manjericão fresco picado
  • Sal e pimenta

modo de preparo

  1. Grelhe as linguiiças. Enquanto estão cozinhando, aqueça o azeite em uma panela em fogo médio. Adicione o alho e orégano, mexa por alguns segundos, em seguida, adicione a abobrinha e deixe cozinhar 3 a 5 minutos.
  2. Quando as linguiças estiverem cozidas, corte em pedaços pequenos e adicione à panela junto com tomates, manjericão, sal e pimenta. Continue a refogar até que os tomates fiquem macios, cerca de 1 minuto mais. Transfira para um prato, misture a abobrinha e sirva.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 20

Fonte: wholefoodsmarket


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 


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