Massa com lula

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ingredientes

  • 400g de massas 
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 500g de lula cortada em anéis
  • 2 cebolas em fatias finas
  • 3 dentes de alho, finamente picado
  • 1/4 xícara de vinho branco
  • 1/2 xícara de molho de tomate 
  • 500g de tomates cereja
  • Folhas de manjericão e fatias de limão, para servir

modo de preparo

  1. Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra, reservando 1/4 xícara de água de cozimento. Misture a massa com um pouco de óleo para soltar.
  2. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Tempere os anéis de lula, em seguida, cozinhe por 2 minutos ou até dourar. Retire da panela.
  3. Volte a panela ao fogo médio e adicione restante do óleo. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo, por 2 minutos. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto, em seguida, adicione o vinho e cozinhe por mais 1 minutoa.
  4. Adicione o molho e tomate cereja, em seguida, cozinhe por 5 minutos ou até que os tomates comecem a amolecer. Retorne a lula à panela com a água reservada e cozinhe por 2-3 minutos ou até aquecer completamente.
  5. Divida a massa e molho entre pratos e sirva com manjericão e fatias de limão.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 20

Fonte: Taste


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 


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