Mousse de Leite Condensado e Gelatina de Pêssego

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ingredientes

  • 1 caixa de gelatina de pêssego
  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de gelatina incolor
  • 3 claras

modo de preparo

  1. Prepare a gelatina de pêssego com 300ml de água
  2. Coloque em um refratário raso e leve à geladeira até endurecer
  3. Corte a gelatina em cubinhos e reserve
  4. No liquidificador, bata o leite condensado e o suco de limão até engrossar
  5. Acrescente a gelatina incolor, hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem, e volte a bater até incorporar
  6. Bata as claras em neve e junte à mousse
  7. Em taças individuais, despeje a mousse, distribua os cubinhos de gelatina de pêssego e cubra com o restante da mousse

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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