Omelete recheada asiática

ingredientes

• 4 ovos
• 2 colheres de chá de vinho de arroz chinês 
• Óleo de amendoim 1 colher de sopa
• 1 xícara de frango cozido desfiado
• 1/2 pequeno pimentão vermelho cortado em fatias finas
• 1 cenoura pequena cortada em palitos 
• 1/2 xícara de brotos de ervilha
• 1 colher de sopa de molho de ostra

modo de preparo

1. Bata os ovos com o vinho até misturar bem. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto. Quando estiver quente, adicione a mistura de ovos e cozinhe, empurrando mistura crua para as bordas com uma espátula. Quando estiver quase definido cubra com o frango e legumes e cozinhe por mais um minuto. 
2. Dobre ao meio e sirva.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 15

Fonte: Taste

Enviado por Receitas Virtuais