Pãezinhos de Alho e Queijo

ingredientes

• 1 Xícara de água morna
• 2 colheres de sopa de fermento 
• 1 colher de sopa, de açúcar
• 1 colher de sopa, de alho em pó e salsa da Margão ou apenas Alho moído
• 1/4 de chávena, de manteiga derretida
• 1/4 de chávena, de azeite
• 3 chávenas de farinha de trigo
• 2 colheres de chá, de sal
• 2 queijos mozarela em cubos
• Queijo parmesão para polvilhar
• Manteiga derretida misturada com uma pitada de alho em pó para pincelar os pães

modo de preparo

1. Misture o fermento e a água e deixe descansar por uns minutos.
2. Adicione o açúcar , o alho & salsa ou apenas alho moído, a manteiga derretida e o azeite.
3. Adicione depois a farinha aos poucos (com a batedeira, use o gancho de massa).
4. Adicione o sal e amasse por 5 minutos, na batedeira ou à mão. Deixe a massa levedar, numa tigela untada e coberta com um pano húmido por cerca de meia hora.
5. Pré-aqueça o forno a 190º.
6. Divida a massa em pequenas bolinhas ou do tamanho que desejar.
7. Coloque dentro, um pedaço de queijo mozarella e certifique-se de apertar bem e fechar o pão, unindo bem as pontas.
8. Coloque-os no tabuleiro, polvilhe os pães com queijo parmesão e leve ao forno a cozer por cerca de 11-15 minutos ou até que o pão esteja dourada e o queijo a borbulhar.
9. Ao saírem, pincele-os com a manteiga derretida e alho em pó e sirva-os ainda quentes .

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro