Pamonha com recheio de queijo

ingredientes

 

• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar
• Fatias de queijo Minas
• As folhas do milho
• Barbante para amarrar 
• 25 espigas de milho verde bem raladas
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 kg de linguiça calabresa sem a pele e em rodelas finas

 

modo de preparo

1. Passe o milho na peneira grossa,
2. Numa panela, junte com a manteiga e sal  a gosto, salpique um pouco de açúcar, adicione a linguiça e mexa até incorporar bem
3. Faça um envelope com as palhas, encha com a mistura, coloque uma fatia de queijo no meio, feche e amarre bem.
4. Leve ao fogo alto em uma panela grande com água e deixe ferver
5. Cozinhe até que a palha fique amarelada
6.  Deixe esfriar e sirva

Dicas práticas

Fonte: BLOG DO PECO

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheira