Pão de Abobrinha e Blueberry

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ingredientes

  • 3 ovos ligeiramente batidos
  • 1 xícara de Óleo vegetal
  • 3 colheres de chá de essência de baunilha
  • 2 xícaras de açúcar branco
  • 2 xícaras abobrinha desfiada
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ¼ de colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 litro blueberries frescas

modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 175 graus C.
  2. Unte levemente quatro formas para fazer mini-pão.
  3.  Em uma tigela grande, bata os ovos, o óleo, a baunilha e o açúcar. Dobre a abobrinha.
  4. Junte a farinha, o sal, o fermento, o bicarbonato de sódio, e canela.
  5. Misture delicadamente as blueberries.
  6.  Transfira os preparados para as formas de mini-pão.
  7. Asse por 50 minutos em forno pré-aquecido, ou até que uma faca inserida no centro de um pão saia limpo.
  8. Esfriar por 20 minutos as formas.
  9. Desenforme em seguida colocando sobre uma gradinha para esfriar completamente.

Dicas práticas

Fonte: AllRecipes



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Top Chef

 
 
 


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