Pão de Alho Crocante

ingredientes

Para a Massa:

• 30 gramas de fermento fresco 
• 1 colher de sobremesa de açúcar 
• 1 ½ xícara de chá de leite morno 
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal 
• 1 colher de sopa de sal 
• 2 dentes de alho bem picadinhos 
• 4 xícaras de chá de Farinha de Trigo

Para a Cobertura:

• 200 gramas de manteiga sem sal derretida 
• 1 colher de sobremesa de sal 
• 2 colheres de sopa de pasta de alho
• 1/2 xícara de chá de salsinha picada 
• 100 gramas de queijo parmesão 
• Misture os 4 primeiros ingredientes e reserve.

modo de preparo

1. Dissolva o fermento no açúcar e em seguida junte o leite
2. Misture o restante dos ingredientes e sove a massa até que fique homogênea
3. Boleie a massa e deixe crescer por 30 minutos
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos ou até que fique levemente dourado
5. Retire do forno e passe a cobertura salpicando com o parmesão
6. Leve ao forno novamente por 5 minutos ou até que o parmesão doure
7. Sirva em seguida

Dicas práticas

Fonte: Teretete na Cozinha

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro