Pão Recheado com Doce de Leite

ingredientes

Para a Massa:

• 2 tabletes de fermento biológico fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 500 gramas de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite morno
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 ovo

Para o Leite para molhar os pães:

• 1 pacote de coco ralado
• 1 gema para pincelar

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado cozido
• Ou 1 pote pequeno de doce de leite

modo de preparo

1. Em uma vasilha coloque o fermento, o açúcar, o sal e misture bem
2. Adicione um pouco da farinha de trigo, o leite, o óleo, o ovo e continue misturando
3. Acrescente o restante da farinha de trigo, aos poucos, e comece a sovar com as mãos em uma superfície lisa e enfarinhada até que a massa fique homogênea
4. Faça uma bola com a massa, coloque um pouco de farinha de trigo em uma vasilha e coloque a massa cobrindo com um plástico filme
5. Deixe descansar até dobrar de tamanho
6. Retire o plástico filme e pegue pequenas porções da massa abrindo com as mãos mesmo
7. Coloque o recheio e feche moldando os pãezinhos
8. Distribua os pães em uma assadeira (eu não untei, mas se você desejar pode untar e enfarinhar a assadeira) pincele a gema e leve para assar em fogo médio, preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados
9. Retire do forno e passe cada pãozinho pelo leite e, depois, pelo coco ralado
10. Prontinho, agora é só se deliciar

Dicas práticas

Fonte: Sabor no Prato

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro