Polenta de milho com camarão

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ingredientes

  • 1/2 de xícara de caldo de galinha  
  • 1 xícara polenta 
  • 1 xícara de grãos de milho fresco 
  • 2 colheres de sopa de azeite 
  • 1 cebola picada 
  • 1 pimenta poblano picada 
  • 1 dente de alho picado 
  • 400g lde camarão descascados e limpos 
  • Sal e pimenta preta 

modo de preparo

  1. Leve o caldo de galinha para ferver em uma panela em fogo médio. Adicionar polenta e mexa até ficar cremoso, de 10 a 15 minutos. Acrescente os grãos de milho.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola, pimenta e o alho e cozinhe até ficar macio, de 8 a 10 minutos. Junte o camarão e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até camarão ficar opcacos, 5-6 minutos.
  3. Para servir, colhoque a mistura de camarão sobre o polenta e tempere.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 30

Fonte: Real simple


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 


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