Pudim de arroz com limão e baunilha

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ingredientes

  1. 600ml Leite
  2. 450ml Creme de leite 
  3. raspas de 1 limão 
  4. 1 vagem de baunilha dividido
  5. 25g de açúcar refinado
  6. 100g de grão de arroz doce
  7. 25g de manteiga, em cubos

modo de preparo

  • Aqueça o forno a 140°C. 
  • Coloque o leite, creme de leite, as raspas e vagem de baunilha em uma panela. 
  • Delicadamente, leve para ferver.
  • Em seguida, misture o açúcar refinado e arroz.
  • Transferir a mistura para um refratário raso e adicionar a manteiga por cima.
  • Asse por 30 minutos, em seguida, mexa bem e cozinhe por mais 1 hora até que o pudim esteja macio e cremoso, e uma pele dourada se forme no topo. 
  • A profundidade e o tipo de prato que você usa irá afetar o tempo de cozimento, por isso, se o pudim parece muito solto, volte para o forno e verificar a cada 10 minutos mais ou menos.  Depois de cozido, descansar por 10 minutos antes de servir.

Dicas práticas

Fonte: Good Food


Enviado por Mr. Cook

 
 
 


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