Receita de cebola caramelizada

ingredientes

• 1 kg de cebolas médias
•  4 colheres (sopa) de açúcar
•  1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
•  1 xícara (chá) de molho de soja 

modo de preparo

1. Preaqueça o forno à temperatura baixa.
2. Descasque as cebolas e corte-as em gomos grossos.
3. Coloque-as numa panela com 2 litros de água fervente e cozinhe por 2 minutos.
4. Retire do fogo, escorra a água e transfira as cebolas para uma assadeira.
5. Espalhe sobre as cebolas o molho de soja misturado com o açúcar e o azeite de oliva e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos e/ou até as cebolas ganharem um aspecto caramelizado e mexendo de vez em quando.
6. Retire do forno. 

 

Dicas práticas

• Sirva com carnes grelhadas.

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Chef de Receitas