Ingredientes:
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de cebola picada
- 2 xícaras de cogumelos brancos em fatias
- 6 ovos grandes
- 2 xícaras de leite integral
- 2 colheres de chá de tomilho picado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 8 fatias de pão
- 2 xícaras de queijo ralado suíço
- 1 fatia de bacon frito e picado
Modo de preparo:
- Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e os cogumelos até ficar macio, cerca de 5-6 minutos. Deixe de lado.
- Em uma tigela média, misture os ovos, o leite, o tomilho, o sal, a pimenta e bata.
- nte uma travessa.
- Coloque quatro fatias de pão no fundo da travessa. Cubra com os cogumelos e adicione 1/2 do queijo.
- Despeje metade da mistura de ovos por cima. Repita as camadas.
- Cubra com papel alumínio e leve à geladeira durante a noite.
- Na parte da manhã, destampe e leve ao forno a 175 graus por cerca de 50 minutos.
- Cubra com o bacon e sirva.
Dicas:
Tempo de preparo: 20
Tempo de cozimento: 50
Fonte: kitchen treaty