Salada de frango com bacon e abacate

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ingredientes

  • 8 fatias de bacon 
  • 2 colheres de sopa de azeite 
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico 
  • sal e pimenta 
  • 1,5 kg de peito de frango cozido
  • 2 cabeças de alface em pedaços 
  • 120g de gorgonzola desintegrado 
  • 500g de tomate cereja cortado pela metade 
  • 1 abacate picado 
  • 1 cebola pequena picada

modo de preparo

  1. Cozinhe o bacon em uma frigideira até ficar crocante, cerca de 8 minutos.
  2. Transfera o bacon para um prato forrado de papel toalha. Reserve 1 colher de sopa do óleo.
  3. Adicione o azeite, vinagre, e 1/4 de colher de chá de sal, pimenta e o óleo do bacon. Misture e reserve.
  4. Pique o frango, usando os dedos ou um garfo.
  5. Combine a alface, queijo, tomate, abacate, cebola e frango em uma tigela grande. Cubra com o bacon e sirva com o molho vinagrete.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 15
Tempo de cozimento: 10

Fonte: Real simple


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 


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