Salada de grão de bico com curry

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ingredientes

  • 2 colheres de chá de vinagre 
  • 2 colheres de chá de suco de limão
  • 1/4 xícara de Azeite  
  • 2 colheres de chá de curry em pó
  • 2 colheres de chá de xarope de bordo
  • 1/2 colher de chá de sal 
  • 1/2 xícara de passas
  • 2 colheres de chá de sementes de cominho
  • 450g de grão de cozido e escorrido
  • 1 pimentão vermelho sem sementes e picado
  • 2/3 xícara de cebola picadinha 
  • 1/2 xícara de coentro ou salsinha fresca picada
  • 8 copos de folhas verdes mistas

modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, misture o vinagre, o suco de limão, azeite de oliva, curry, xarope de bordo e sal. Adicione passas, cominho, grão de bico, pimentão, cebola e coentro e misture. 
  2. Sirva o grão de bico sobre as folhas verdes. 

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 0

Fonte: wholefoodsmarket


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 


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