Salmão, purê de mandioca e vegetais salteados

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ingredientes

  • Postas de salmão
  • 1 limão
  • Shoyo
  • Pimenta do reino moída na hora
  • 1 pedaço de 2 cm de gengibre ralado
  • Cenourinhas
  • Mini milhos frescos
  • Ervilhas tortas
  • Purê de mandioca
  • Óleo de gergelim torrado
  • 1 alho amassado
  • Manteiga
  • Sal

modo de preparo

  1. Prepare uma marinada com o alho, limão, shoyo, gengibre ralado e pimenta do reino e envolva as postas de salmão com ela
  2. Dentro da geladeira, deixe pegando gosto por no minimo 2 horas
  3. Lave bem os vegetais
  4. Numa frigideira, coloque manteiga e adicione os vegetais e salteio-s até que fiquem al dente
  5. Aqueça uma frigideira, coloque um pouco de óleo de gergelim e grelhe o salmão, já escorridas da marinada, até que fique no ponto desejado
  6. Sirva o salmão com os vegetais e o purê

Dicas práticas

Fonte: Receitinhas da Brunildinha



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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