Salsichas com milho e salada de batata

ingredientes

• 2 cebolas vermelhas, cortadas em fatias
• 8 salsichas de porco e de boa qualidade
• 1 colher de sopa de azeite
• 750g batatas
• 2 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de iogurte natural
• 3 cebolinhas, finamente cortada
• 200g milho
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate

modo de preparo

1. Aqueça o forno a 200°C.
2. Asse a cebola e salsichas em uma assadeira.
3. Asse por 25 minutos, sacudindo a assadeira até dourar.
4. Enquanto isso, ferva as batatas por 12-15 minutos até ficar macias.
5. Em seguida, depois de cozidas deixar esfriar em água fria e escorrer.
6. Misture a maionese, iogurte, cebolinhas e milho. 
7. Corte as batatas em fatia grossa.
8. Adicione o extrato de tomate para as salsichas e as cebolas.
9. Cozinhe por mais 5 minutos, no forno até as salsichas estarem cozidas e pegajosas.
10. Sirva ainda quente.

Dicas práticas

Fonte: Food Good

Enviado por Mr. Cook