Sopa fria de tomate com sementes de abóbora

publicidade
publicidade

ingredientes

  • 1,2kg de tomates picados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 Pepinos descascados e picados
  • 1 pimenta poblano pequena picada
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 2 colheres de azeite
  • sal e pimenta preta
  • 1/3 xícara de creme de leite
  • 1/4 xícara de sementes de abóbora torradas
  • raminhos de coentro

modo de preparo

  1. Em um liquidificador, trabalhando em lotes coloque os tomates, pepinos, pimentão, poblano, e cebola e misture.
  2. Junte o suco de limão, óleo, sal e  pimenta. Refrigere de 15 a 20 minutos.
  3. Divida a sopa entre taças e cubra com o creme de leite, sementes e coentro.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 30
Tempo de cozimento: 0

Fonte: real simple


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 


«« voltar

 

2017 © Copyright Receitas Virtuais, todos os direitos reservados. Proibida a reprodução sem autorização