Tofu com ervilhas e rúcula

ingredientes

• 1 colher de sopa de Óleo de amendoim 
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de chá de raspas de gengibre
• 1 maço de aspargos cortado 
• 1 abobrinha grande, cortada na diagonal
• 75g de   Ervilhas 
• 1 maço de rúcula picada
• 250g firme de tofu drenado e cortado
• 2 colheres de sopa molho de ostra

modo de preparo

1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto. Adicione o aspargo e abobrinha e cozinhe por 5 minutos ou até ficar macio. Adicione o alho, gengibre, ervilhasrúcula e cozinhe por mais 2 minutos. Adicione o tofu e molho de ostra e cozinhe por mais um minuto ou até que o tofu aqueça.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 5
Tempo de cozimento: 2010

Fonte: Taste

Enviado por Receitas Virtuais