Torta de batata com carne

ingredientes

Ingredientes da massa

• 400g de batatas cozidas em água com sal e passadas pelo espremedor
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 4 ovos batidos com 2 colheres de sopa de amido de milho e 1 xícara de leite
• Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
• Meia xícara de queijo parmesão ralado

 

Ingredientes para o recheio

• 1 cebola e 1 dente de alho picado
• Meia xícara de óleo
• 200g de carne moída
• 2 xícaras de tomates sem pele e sem sementes, cortados em pedaços
• Sal e pimenta a gosto
• Meia xícara de azeitonas picadas
• 3 ovos cozidos, cortados

 

modo de preparo

1. Para a massa, misture bem todos os ingredientes e reserve.
2. Para o recheio, em uma panela adicione o óleo e frite a cebola eo alho. 
3. Adicione a carne e os tomates e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos com Sal, pimenta e reserve.
4. Coloque uma parte da camada da massa de batatas em um refratário.
5. Coloque os ingredientes picados reservados, acrescente as azeitonas, ovos e cubra com outra camada de massa de batata. 
6. Pincele com gema de ovo, polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado em casa.
7. Asse em forno moderado por 5 minutos. Aumente a temperatura e deixe dourar. Sirva quente.

Dicas práticas

Fonte: Recipes Brazil

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Mr. Cook