Torta de carne moída com batata

ingredientes

Os ingredientes da massa

• 600g batatas cozidas em água com sal e passadas pelo espremedor
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 4 ovos batidos com 2 colheres de sopa de amido de milho e 1 xícara de leite
• Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
• Meia xícara de queijo parmesão ralado

Ingredientes para o recheio

• 1 cebola e 1 dente de alho picado
• meia xícara de óleo 
• 300g de carne moída
• tomates sem pele e sem sementes, cortados em pedaços
• Sal e pimenta a gosto
• Meia xícara de azeitonas picadas
• 3 ovos cozidos, cortados

Cobertura

• Migalhas de pão 
• queijo ralado parmesão a gosto

modo de preparo

1. Misture bem todos os ingredientes da massa e reserve.
2. para o recheio, adicione o óleo e frite a cebola e o alho. 
3. Adicione a carne e os tomates e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. 
4. Adicione o sal, a pimenta e reserve.
5. Arrume na assadeira por camadas começando com uma parte da massa de batata.
6. Coloque os ingredientes picados reservados, acrescente as azeitonas, ovos e cubra com outra camada de massa de batata. 
7. Pincele com gema de ovo, polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado.
8. Asse em forno moderado por 5 minutos. 
9. Aumente a temperatura e deixe dourar. 

Dicas práticas

Fonte: Recipes Brazil

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Mr. Cook