Abóbora com feijão branco e bacon

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ingredientes

  • 4 fatias de bacon 
  • 700g de abóbora sem casca e sem sementes em cubo
  • 1 xícara de caldo de carne
  • 1 colher de sopa de orégano fresco 
  • sal e pimenta preta 
  • 400d feijão branco cozido e escorrido
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto

modo de preparo

  1. Cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante, 6-8 minutos. Transfira para um prato e deixe esfriar, em seguida, quebre em pedaços. 
  2. Adicione a abóbora na frigideira e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar, 5-7 minutos. Adicione o caldo de carne, orégano, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Cubra e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a abóbora esteja macia, de 6 a 8 minutos. Adicione o feijão e vinagre e cozinhando mais 2 minutos. Cubra com o bacon.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 5
Tempo de cozimento: 15

Fonte: realsimple


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 
 


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