Acém cozido na Pressão e Molho de Pimenta

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ingredientes

  •  4 colheres de sopa de óleo
  • 1 Kg de acém cortado em cubos grandes
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 colher de sopa de páprica picante
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1 xícara de chá de caldo de legumes
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto

modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure os cubos de carne
  2. No liquidificador, bata o alho, a cebola, o pimentão, a páprica, o tomate, o caldo de legumes, o sal, se necessário, e a pimenta
  3. Despeje sobre a carne, tampe a panela, cozinhe no fogo brando, por 30 minutos após o início da pressão
  4. Desligue o fogo, deixe sair toda a pressão e verifique se a carne está macia
  5. Polvilhe a salsa e sirva em seguida. 

Dicas práticas

Fonte: Ver Receitas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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