Almondega de Frango ao Molho

ingredientes

Para as almôndegas:

• 500 gramas de filé de peito de frango moído
• Alho e cebola amassados a gosto
• 1 pão francês umedecido em leite
• 1 ovo
• Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
• 1 xícara de chá de farinha de trigo

Para o molho:

• Azeite ou óleo a gosto
• Alho e cebola amassados a gosto
• 1 pacote de molho de tomate pronto
• Sal, pimenta-do-reino e orégano (opcional) a gosto
• Um pouco de água

modo de preparo

Para as almôndegas:

1. Em uma vasilha, misture o frango moído com o alho e a cebola
2. Acrescente o pão francês e continue misturando
3. Adicione o ovo e tempere com o sal e a pimenta-do-reino
4. Junte a farinha de trigo e misture até dar ficar consistente para fazer as almôndegas. Faça bolinhas e distribua em um prato. Leve à geladeira por 10 minutos.
5. Em uma frigideira, ao fogo baixo, coloque um fiozinho de azeite ou óleo e distribua as almôndegas
6. Deixe alguns minutos virando para que doure dos dois lados
7. Desligue o fogo e reserve.

Para o molho:

1. Em uma panela, ao fogo baixo, coloque um fiozinho de azeite ou óleo
2. Adicione o alho e a cebola e misture
3. Acrescente o molho de tomate, misture bem e tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o orégano
4. Coloque um pouco de água
5. Coloque as almôndegas na panela do molho e deixe cozinhando por alguns minutos
6. Retire do fogo e sirva.

Dicas práticas

Fonte: Sabor no Prato

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro