Almôndegas Com Leite de Coco

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ingredientes

Para as Almôndegas:

  • 1 xícara de chá de miolo de pão
  • 1/2 xícara de chá de leite quente
  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 fatia de bacon picada bem miúdo
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 3 colheres de sopa de salsa picada
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Farinha de trigo
  • Óleo para fritar

Para o Molho:

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • 5 tomates, sem pele nem sementes, picados
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 1 xícara de chá de água
  • 1/2 vidro pequeno de leite de coco

modo de preparo

Para as Almôndegas:

  1. Amoleça o pão no leite e junte os demais ingredientes, até formar uma massa homogênea.
  2. Enrole as almôndegas, passe por farinha de trigo e frite em óleo quente.
  3. Quando as almôndegas começarem a dourar, retire e reserve.

Para o Molho:

  1. Aqueça o óleo e doure a cebola.
  2. Junte o tomate, sal e pimenta-do-reino.
  3. A seguir, adicione a água e o leite de coco e cozinhe por alguns minutos.
  4. Coloque as almôndegas no molho e deixe que cozinhem por cerca de 15 minutos.
  5. Sirva com arroz branco.

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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