Almôndegas de frango com molho de laranja

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ingredientes

  • 450 gramas de frango moído 
  • 225 gramas de tofu 
  • 120 gramas de farinha de rosca
  • 4 colheres de chá de molho de soja
  • 4 colheres de chá de vinho Shaoxing
  • 2 colher de chá de gengibre ralado
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta branca
  • 1/2 xícara de amido de batata
  • óleo vegetal para fritura

Para o molho:

  • 2/3 xícara de Suco de laranja 
  • 2 colheres de chá de fécula de batata

modo de preparo

  1. Em uma tigela junte o frango, tofu, farinha de rosca, molho de soja, vinho Shaoxing, gengibre ralado, sal e pimenta branca. Use as mãos para amassar a mistura.
  2. Adicione o óleo em uma e aqueça.
  3. Coloque o amido de batata em uma tigela. Faça bolinhas com a mistura e passe no amido.
  4. Frite as almôndegas até dourar.
  5. Para fazer o molho, misture o suco de laranja e 2 colheres de chá de amido de batata em uma panela refogue e leve para ferver.
  6. Adicione as almôndegas fritas e aqueça.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 15
Tempo de cozimento: 10

Fonte: PBS


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 


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