Almondegas de Pão

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ingredientes

  •  3 filões de pão italiano amanhecido em pedaços e sem casca (870 g)
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado grosso
  • 1 colher de sopa de azeitonas verdes picadas
  • 1/2 colher de sopa de salsa picada
  • 1 dente de alho espremido
  • 3 ovos
  • Sal e orégano a gosto
  • Óleo 

modo de preparo

  1. Molhe o pão no leite e reserve por 5 minutos
  2. Ponha-o em uma tigela com os outros ingredientes e misture com a mão para formar uma massa
  3. Se necessário, adicione um pouco de farinha de trigo
  4. Com a massa, faça bolinhas de 3 cm de diâmetro
  5. Quando o óleo estiver bem quente, frite-as
  6. Escorra e sirva como tira-gosto, no molho do macarrão ou como segundo prato

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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