Arroz a Grega com Mussarela
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ingredientes
- 4 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 cebola pequena picada
- 3 xícaras de chá de arroz
- 150 gramas de vagem picada
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 cenoura média cortada em cubos
- 150 gramas de ervilha fresca
- 6 xícaras de chá de caldo de legumes fervente
- 150 gramas de queijo mussarela cortado em cubos
- Farinha de trigo e de rosca para empanar
- 1 ovo batido
- Óleo para fritar
modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo ou o azeite e doure a cebola.
- Acrescente e refogue juntos o arroz, a vagem, o pimentão, a cenoura e a ervilha.
- Adicione o caldo de legumes e cozinhe em fogo baixo até o caldo secar e o arroz ficar macio.
- Passe os cubos de mussarela na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
- Frite no óleo quente até dourar e sirva com o arroz.
Dicas práticas
Fonte: Ver Receitas
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Enviado por Cozinheiro
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