Arroz Braga

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ingredientes

  • ½ quilo de sobrecoxa de frango desossada e picada
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 2 folhas de louro
  • 1 pimenta dedo de moça picada
  • 200 gramas de presunto em cubos
  • 2 gomos de linguiça fresca, escaldada e em rodelas
  • 4 tomates picados
  • 4 xícaras de chá de arroz tipo parboilizado
  • ½ xícara de chá de salsa picada ou cheiro verde
  • 8 xícaras de chá de água
  • 3 folhas de repolho rasgadas
  • Sal e azeite a gosto

modo de preparo

  1. Aqueça o óleo e refogue as sobrecoxas
  2. Coloque pela ordem o restante dos ingredientes
  3. Quando o arroz estiver macio, acrescente as folhas de repolho, a salsa, um pingo de água e misture
  4. Coloque a tampa e abafe por cerca de 5 minutos

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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