Receitas virtuais

Arroz com costelinha de porco

Numa panela de barro fritar a costelinha de porco cortada em pedaços miúdos refogar em alho e sal, mexer de vez em quando e deixar apurar bem
Quando estiver bem moreninha retirar e separar na mesma panela
Vereficar a quantidade do óleo que se formou
Fritar então bacon em pedacinhos, separar no cantinho da panela, juntar então meio pimentão picadinho uma cebola picadinha esperar fritar um pouco, juntar o bacon e o arroz já lavado
Refogar com a costelinha que estava separada, juntar água quente o suficiente para cozinhar
Mexer de vez em quando para distribuir bem a costelinha
Prove o sal e depois de pronto polvilhar bastante cheirinho verde
Pode ser servido com uma salada verde bem temperada