Arroz de Coco

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ingredientes

  • 2 Xícaras de arroz 
  • 6 colheres de sopa de óleo de milho
  • 2 colheres de sopa de cebola ralada
  • 200 ml de leite de coco
  • 2 colheres de sal
  • 4 colheres de sopa de coco ralado.

modo de preparo

  1. Lave bem o arroz em água corrente, escorra e deixe secar.
  2. Em uma panela, refogue a cebola no óleo até ficar levemente dourada
  3. Acrescente o arroz e refogue até começar a dourar e secar.
  4. Junte 3 xícaras de água morna e o leite de coco o sal e o coco ralado e levante o fogo
  5. Quando a água começar a ferver, diminua o fogo e mantenha a panela semi-tampada até quase secar a água
  6. No final, tampe por 5 minutos, desligue o fogo e deixe descansar por mais 20 minutos antes de servir para que o arroz seque completamente e fique soltinho.

Dicas práticas

Fonte: Receitas Gourmet



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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