Arroz de Frutos do Mar com Coco

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ingredientes

  • 250 gramas de pescada branca em filés
  • 250 gramas de camarão rosa sem casca
  • 1 cebola
  • 1 pimenta verde
  • 1 tomate
  • 2 xícara de chá de leite de coco
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de chá de arroz
  • 1 xícara de chá de Água

modo de preparo

  1. Corte a cebola, a pimenta e o tomate ao meio
  2. Coloque a metade de cada um deles em um processador e bata até ficar bem moído
  3. Fatie bem fino as metades restantes. 
  4. Em uma panela grande, aqueça o leite de coco, sal e os vegetais moídos e deixe ferver 
  5. Adicione o arroz, cubra e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos
  6. Adicione 1 xícara de água, tampe e continue cozinhando em fogo baixo por mais 10 minutos 
  7. Adicione ao arroz os vegetais fatiados, os filés de peixe cortados em pedaços, os camarõesver vídeoe mexa suavemente
  8. Tampe e cozinhe mais 10 minutos, até que os frutos do mar estejam bem cozidos
  9. Sirva imediatamente.

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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