Arroz de Frutos do Mar com Coco

ingredientes

• 250 gramas de pescada branca em filés
• 250 gramas de camarão rosa sem casca
• 1 cebola
• 1 pimenta verde
• 1 tomate
• 2 xícara de chá de leite de coco
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de chá de arroz
• 1 xícara de chá de Água

modo de preparo

1. Corte a cebola, a pimenta e o tomate ao meio
2. Coloque a metade de cada um deles em um processador e bata até ficar bem moído
3. Fatie bem fino as metades restantes. 
4. Em uma panela grande, aqueça o leite de coco, sal e os vegetais moídos e deixe ferver 
5. Adicione o arroz, cubra e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos
6. Adicione 1 xícara de água, tampe e continue cozinhando em fogo baixo por mais 10 minutos 
7. Adicione ao arroz os vegetais fatiados, os filés de peixe cortados em pedaços, os camarõesver vídeoe mexa suavemente
8. Tampe e cozinhe mais 10 minutos, até que os frutos do mar estejam bem cozidos
9. Sirva imediatamente.

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro