Arroz especial
ingredientes
• 1 peito de frango em cubos
• 1 cebola média picada
• 1 xícara e meia de arroz lavado e escorrido
• 1 vidro de palmito picado
• 1 lata de molho de tomate
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1/2 lata de milho verde
• 3 xícaras de água quente
• 4 colheres de sopa de óleo
• alho a gosto
modo de preparo
1. Na panela de pressão frite a cebola e o peito de frango com óleo.
2. Junte o arroz e refogue.
3. Em seguida junte o palmito, o milho, o molho de tomate e os tabletes de caldo de galinha já dissolvidos em água quente.
4. Feche a panela de pressão e conte 5 minutos após o início da fervura.
5. Retire a pressão da panela, abre e verifique se o arroz está no ponto, caso não esteja feche a panela e conte mais 3 minutos.
6. Para dar um charme ao prato, sirva polvilhado com salsa picada.
7. Fica leve e saboroso.
Dicas práticas
Tempo de preparo previsto: 15 min
Rendimento esperado: 6 porções
Dificuldade de preparo: F
Enviado por Top Chef
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