Arrumadinho de Feijão Verde
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ingredientes
- 500 gramas de feijão verde
- 500 gramas de farinha de mandioca
- 700 gramas de carne de charque picada e dessalgada
- 03 Tomates picados
- 01 Cebola picada
- 01 Pimentão picado
- ½ Molho de coentro picado
- 03 Colher de sopa de azeite
- 01 Xicara de vinagre
- 06 colher de sopa de manteiga
- 01 colher de chá de colorifico
- Sal e pimenta a gosto
modo de preparo
- Cozinhe o feijão verde na água e sal, com um pouquinho de manteiga, cebola picada e coentro picado
- Depois de cozido escorra e reserve
- Misture os vegetais picados e tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre
- Guarde
- Aqueça bem a manteiga numa frigideira e coloque o a carne para fritar
- Retire com a escumadeira deixando a manteiga que restou na frigideira
- Refogue o alho na manteiga restante e acrescente o colorau e a farinha de mandioca
- Mexa tudo muito bem para formar um a farofa
- Quando for servir, sirva separado o feijão da farofa e da salada
- Acompanhe com um pouco de manteiga de garrafa
Dicas práticas
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Enviado por Cozinheiro
Tags:
Arrumadinho de Feijão Verde
, receitas de feijão
, receita de arrumadinho
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